Drukuj
Szanghaj_017_chinska-org

Szanghaj

Szanghaj to jedna z największych i najnowocześniejszych metropolii na świecie. To ponad szesnastomilionowe miasto jest celem licznych podróży biznesowych, ale równie często turystycznych. Przez cały rok można spotkać tu nieprzebrane rzesze zwiedzających.… Czytaj więcej..

Budowle gliniane w Yongding (Fujian)

Kraj Yongding znajduje się obecnie pod jurysdykcją prowincji Fujian. Jest to teren zamieszkiwany głównie przez lud Hakka. Hakka, nazywani również „Chińczykami Han”, to grupa etniczna żyjąca w południowej części Chin oraz w Tajwanie. Jest to lud, który najbardziej różni się od innych grup… Czytaj więcej..

Nanping (Anhui)

Nanping to niewielka – obecnie ma ona około 1000 mieszkańców – osada, znajdująca się w prowincji Anhui. W pobliżu, na południowy wschód od miasteczka, znajduje się góra o takiej samej nazwie. W miasteczku znajduje się aż 36 studni. To spora liczba jak na tak maleńką osadę. Jeszcze większe… Czytaj więcej..

Najlepsze potrawy:

Smażona pierś kurczaka z włoskimi orzechami

Składniki: 1 duża pierś kurczaka (ok. 500g) 150 g orzechów włoskich (lub migdałów w… Czytaj więcej..
Kurczak_na_ostro

Kurczak na ostro

Składniki: 1 cała pierś kurczaka (ok. 250 g) 1 cebulka dymka pocięta w 3 cm kawałki 3… Czytaj więcej..
zupa_won-ton2

Kuchnia

Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w… Czytaj więcej..

Wołowina smażona po syczuańsku

Składniki: 1/2 kg polędwicy lub zrazówki wołowej 1 mała cebula pocięta w półplasterki 1/2… Czytaj więcej..

Polecamy

Wybieramy zabawę sylwestrową

W naszej kulturze zabawy sylwestrowe mają stosunkowo duże znacznie i przywiązuje się do… Czytaj całość..

Zalety rodzinnych świąt poza domem

Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas, który możemy przeznaczyć na zacieśnianie więzi… Czytaj całość..
  • Zupa ostro-kwasna

    Zupa ostro-kwaśna

    in Zupy
    Składniki: 6 suszonych grzybów mu-err pociętych w cienkie paski 1 paczka tofu (ok. 120g) pocięta w cienkie paski 200 g chudej wieprzowiny pociętej w cienkie paski 1/2 szklanki pędów bambusa pociętych w paski lub marchewki pociętej w paski lub startej na grubej tarce 2 łyżeczki ciemnego… Czytaj więcej..

    Zupa cebulowa z jajkiem

    in Zupy
    składniki: 4 średnie cebule, posiekane 2 jajka roztrzepane 1 litr rosołu 2 łyżki sosu sojowego pieprz (1/2 łyżeczki) sól 1 cebula dymka posiekana Zasmażka: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki kukurydzianej Sposób przygotowania: Zagotować rosół. W tym czasie roztopić masło na patelni, dodać mąkę… Czytaj więcej..
  • Kurczak z grzybami mun

    Składniki: 2 piersi kurczaka 5 dkg suszonych grzybów mun 1 puszka pomidorów w sosie własnym 1 puszka groszku 1 puszka kukurydzy 4 - 5 ziemniaków 4 ząbki czosnku tłuszcz do smażenia zioła prowansalskie sól pieprz Sposób przygotowania: Grzyby zalać wrzątkiem, odstawić na 15 min. Piersi… Czytaj więcej..

    Kurczak w sosie hoisin

    Składniki: 2 piersi kurczaka (ok. 400 g) 2 cebule dymki 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju do smażenia Marynata: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego Sos: 2 łyżki sosu hoisin 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka cukru 0.25 łyżeczki soli 0.5… Czytaj więcej..
  • Wieprzowina z warzywami na ostro_chinska-org

    Wieprzowina z warzywami na ostro

    Składniki: 250g szynki wieprzowej lub łopatki 3 cebule dymki posiekane pocięte w 3 cm kawałki 1/2 czerwonej papryki pociętej w paski 1/2 zielonej papryki pociętej w paski 5 grzybów mu-err pociętych w paski 2 ząbki czosnku wyciśniętego lub drobno posiekanego 1 cm korzenia imbiru… Czytaj więcej..
    Wieprzowina w slodko-ostrym sosie_chinska-org

    Wieprzowina w słodko-ostrym sosie

    Składniki: 500 g polędwicy lub sznyclówki wieprzowej olej do smażenia i frytowania Marynata: 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki wina ryżowego lub sherry 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki czarnego pieprzu Sos: 3 pomidory 1 zielona papryka 8 owoców liczi 2 plastry ananasa świeżego lub z puszki (o… Czytaj więcej..
  • Wolowina duszona z marchwia_chinska-org

    Wołowina duszona z marchwią

    Składniki: 600g wołowiny na gulasz 1 duża marchew 2 cebule dymki pocięte w 3 cm kawałki 2-3 suszone papryczki chili drobno posiekane 1 litr bulionu wołowego 2 łyżki mąki kukurydzianej wymieszane z wodą 2 łyżki oleju do smażenia Przyprawy: 3 łyżki ketchupu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka… Czytaj więcej..

    Wołowina w sosie z czarnej fasoli

    Składniki: 250-275 g chudej wołowiny (najlepiej polędwicy) 1 mała cebula 1 mała zielona papryka (bez pestek) 1 cebula dymka pokrojona na 3 cm kawałki 1 cm korzenia imbiru, posiekany 1-2 małe czerwone papryczki chili - bez pestek, drobno posiekane 2 łyżki sosu z czarnej fasoli 3 łyżki… Czytaj więcej..
  • Filet rybny w cieście ze szpinakiem

    Składniki: 500 g filetu soli lub halibuta (może też być dowolny filet) pociętego w 1.5 cm kostkę 2 szkl. świeżego szpinaku - bez łodyżek i pocięty w cienkie paski (przypominające glony) olej do głębokiego smażenia Marynata: 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki sherry szczypta białego pieprzu… Czytaj więcej..

    Ryba gotowana na parze po Kantońsku

    Składniki: 1 cała ryba (750 - 1000 g) - wypatroszona i oczyszczona 1.5 łyżeczki soli 2 łyżki wina ryżowego 1.5 łyżeczki cukru 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki imbiru drobno pociętego lub wyciśniętego 2 łyżki szalotek drobno posiekanych 3 łyżki oleju (najlepiej kukurydzianego) Sposób… Czytaj więcej..
  • Ryż smażony z krewetkami

    Składniki: 3 szklanki ryżu ugotowanego na sypko (200g ryżu niegotowanego) 100 g szynki pociętej w paski 250 g krewetek koktajlowych (gotowanych) 1 cebula grubo posiekana 3 cebule dymki pocięte ukośnie w 3 cm kawałki 1/3 szklanki zielonego groszku (mrożonego lub z puszki) 2 łyżki sosu… Czytaj więcej..

    Ryż smażony z dymką i jajkiem

    Składniki: 3 szklanki ugotowanego ryżu 3 cebule dymki pocięte w 3cm kawałki 2 jaja roztrzepane 1 cm korzenia imbiru drobno posiekanego 4 ząbki czosnku posiekane lub wyciśnięte 2 łyżki oleju do smażenia Przyprawy: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego 1/2 łyżeczki białego pieprzu 1… Czytaj więcej..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij EU Cookie Directive Module Information