Drukuj
Szanghaj_017_chinska-org

Szanghaj

Szanghaj to jedna z największych i najnowocześniejszych metropolii na świecie. To ponad szesnastomilionowe miasto jest celem licznych podróży biznesowych, ale równie często turystycznych. Przez cały rok można spotkać tu nieprzebrane rzesze zwiedzających.… Czytaj więcej..

Budowle gliniane w Yongding (Fujian)

Kraj Yongding znajduje się obecnie pod jurysdykcją prowincji Fujian. Jest to teren zamieszkiwany głównie przez lud Hakka. Hakka, nazywani również „Chińczykami Han”, to grupa etniczna żyjąca w południowej części Chin oraz w Tajwanie. Jest to lud, który najbardziej różni się od innych grup… Czytaj więcej..

Nanping (Anhui)

Nanping to niewielka – obecnie ma ona około 1000 mieszkańców – osada, znajdująca się w prowincji Anhui. W pobliżu, na południowy wschód od miasteczka, znajduje się góra o takiej samej nazwie. W miasteczku znajduje się aż 36 studni. To spora liczba jak na tak maleńką osadę. Jeszcze większe… Czytaj więcej..

Najlepsze potrawy:

Smażona pierś kurczaka z włoskimi orzechami

Składniki: 1 duża pierś kurczaka (ok. 500g) 150 g orzechów włoskich (lub migdałów w… Czytaj więcej..
zupa_won-ton2

Kuchnia

Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w… Czytaj więcej..

Wołowina smażona po syczuańsku

Składniki: 1/2 kg polędwicy lub zrazówki wołowej 1 mała cebula pocięta w półplasterki 1/2… Czytaj więcej..
Kurczak_na_ostro

Kurczak na ostro

Składniki: 1 cała pierś kurczaka (ok. 250 g) 1 cebulka dymka pocięta w 3 cm kawałki 3… Czytaj więcej..

Polecamy

Fasola mung, glony, tofu. Poznaj niecodzienne składniki kuchni azjatyckiej

Kuchnia azjatycka zyskuje na popularności wśród Polaków. Charakteryzuje się dużą… Czytaj całość..

Tajska sałatka

Tajscy kucharze są mistrzami w łączeniu subtelnych smaków w swoich potrawach. Tajska… Czytaj całość..
  • Zupa ostro-kwasna

    Zupa ostro-kwaśna

    in Zupy
    Składniki: 6 suszonych grzybów mu-err pociętych w cienkie paski 1 paczka tofu (ok. 120g) pocięta w cienkie paski 200 g chudej wieprzowiny pociętej w cienkie paski 1/2 szklanki pędów bambusa pociętych w paski lub marchewki pociętej w paski lub startej na grubej tarce 2 łyżeczki ciemnego… Czytaj więcej..

    Zupa cebulowa z jajkiem

    in Zupy
    składniki: 4 średnie cebule, posiekane 2 jajka roztrzepane 1 litr rosołu 2 łyżki sosu sojowego pieprz (1/2 łyżeczki) sól 1 cebula dymka posiekana Zasmażka: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki kukurydzianej Sposób przygotowania: Zagotować rosół. W tym czasie roztopić masło na patelni, dodać mąkę… Czytaj więcej..
  • Kurczak z grzybami mun

    Składniki: 2 piersi kurczaka 5 dkg suszonych grzybów mun 1 puszka pomidorów w sosie własnym 1 puszka groszku 1 puszka kukurydzy 4 - 5 ziemniaków 4 ząbki czosnku tłuszcz do smażenia zioła prowansalskie sól pieprz Sposób przygotowania: Grzyby zalać wrzątkiem, odstawić na 15 min. Piersi… Czytaj więcej..

    Kurczak w sosie hoisin

    Składniki: 2 piersi kurczaka (ok. 400 g) 2 cebule dymki 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju do smażenia Marynata: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego Sos: 2 łyżki sosu hoisin 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka cukru 0.25 łyżeczki soli 0.5… Czytaj więcej..
  • Wieprzowina z warzywami na ostro_chinska-org

    Wieprzowina z warzywami na ostro

    Składniki: 250g szynki wieprzowej lub łopatki 3 cebule dymki posiekane pocięte w 3 cm kawałki 1/2 czerwonej papryki pociętej w paski 1/2 zielonej papryki pociętej w paski 5 grzybów mu-err pociętych w paski 2 ząbki czosnku wyciśniętego lub drobno posiekanego 1 cm korzenia imbiru… Czytaj więcej..
    Wieprzowina w slodko-ostrym sosie_chinska-org

    Wieprzowina w słodko-ostrym sosie

    Składniki: 500 g polędwicy lub sznyclówki wieprzowej olej do smażenia i frytowania Marynata: 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki wina ryżowego lub sherry 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki czarnego pieprzu Sos: 3 pomidory 1 zielona papryka 8 owoców liczi 2 plastry ananasa świeżego lub z puszki (o… Czytaj więcej..
  • Wolowina duszona z marchwia_chinska-org

    Wołowina duszona z marchwią

    Składniki: 600g wołowiny na gulasz 1 duża marchew 2 cebule dymki pocięte w 3 cm kawałki 2-3 suszone papryczki chili drobno posiekane 1 litr bulionu wołowego 2 łyżki mąki kukurydzianej wymieszane z wodą 2 łyżki oleju do smażenia Przyprawy: 3 łyżki ketchupu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka… Czytaj więcej..

    Wołowina w sosie z czarnej fasoli

    Składniki: 250-275 g chudej wołowiny (najlepiej polędwicy) 1 mała cebula 1 mała zielona papryka (bez pestek) 1 cebula dymka pokrojona na 3 cm kawałki 1 cm korzenia imbiru, posiekany 1-2 małe czerwone papryczki chili - bez pestek, drobno posiekane 2 łyżki sosu z czarnej fasoli 3 łyżki… Czytaj więcej..
  • Filet rybny w cieście ze szpinakiem

    Składniki: 500 g filetu soli lub halibuta (może też być dowolny filet) pociętego w 1.5 cm kostkę 2 szkl. świeżego szpinaku - bez łodyżek i pocięty w cienkie paski (przypominające glony) olej do głębokiego smażenia Marynata: 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki sherry szczypta białego pieprzu… Czytaj więcej..

    Ryba gotowana na parze po Kantońsku

    Składniki: 1 cała ryba (750 - 1000 g) - wypatroszona i oczyszczona 1.5 łyżeczki soli 2 łyżki wina ryżowego 1.5 łyżeczki cukru 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki imbiru drobno pociętego lub wyciśniętego 2 łyżki szalotek drobno posiekanych 3 łyżki oleju (najlepiej kukurydzianego) Sposób… Czytaj więcej..
  • Ryż smażony z krewetkami

    Składniki: 3 szklanki ryżu ugotowanego na sypko (200g ryżu niegotowanego) 100 g szynki pociętej w paski 250 g krewetek koktajlowych (gotowanych) 1 cebula grubo posiekana 3 cebule dymki pocięte ukośnie w 3 cm kawałki 1/3 szklanki zielonego groszku (mrożonego lub z puszki) 2 łyżki sosu… Czytaj więcej..

    Ryż smażony z dymką i jajkiem

    Składniki: 3 szklanki ugotowanego ryżu 3 cebule dymki pocięte w 3cm kawałki 2 jaja roztrzepane 1 cm korzenia imbiru drobno posiekanego 4 ząbki czosnku posiekane lub wyciśnięte 2 łyżki oleju do smażenia Przyprawy: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego 1/2 łyżeczki białego pieprzu 1… Czytaj więcej..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij