Tajscy kucharze są mistrzami w łączeniu subtelnych smaków w swoich potrawach. Tajska sałatka z świeżej sałaty i wołowiny jest to niezwykłe smaczne danie, które przypadnie do gusty tym, którzy lubią ostre, gorące tajskie jedzenie. Oczywiście, można ograniczyć w niej ostre przyprawy, jeśli ci się nie podoba aż tak wyraziste połączenie smakowe. Zanim jednak przejdziemy do sedna smaku, czyli do składników, jakich wymaga ta sałatka – spójrzmy ogólnie na to, co tajska kuchnia może wnieść w progi naszego domu.

Kuchnia tajska – poznaj nowe smaki!

Kuchnia tajska to jedna z najbardziej unikalnych kuchni na świecie. Łączy w sobie jakość i logiczność kuchni chińskiej i ostrość Meksyku. Klimat i kultura Tajlandii w oczywisty sposób wpływa na rozwój tej kuchni rozwój. Korzystny klimat pozwala na gromadzenie zbiorów dwa, trzy zbiorów rocznie, a wyznawana religia - Buddyzm - nie nakłada żadnych ograniczeń w żywności. Podstawą kuchni tajskiej jest sztuka pięciu smaków. W zależności od dostępności, tajskie dania zmieniają się pod względem składników. Tajska sałatka, którą tu proponujemy jest wspaniałym przykładem wiosennych elementów, znajdziesz tutaj cebulę, kolendrę, sałatę lodową, pomidorki iw wiele więcej smaków, jednak królem całego dania jest wieprzowina, którą to Tajowie wręcz uwielbiają.

Tak więc w Tajlandii nie istnieją dokładne przepisy dotyczące gotowania. Składniki, przyprawy i ich połączenia właściwie tworzą się na bieżąco w trakcie przygotowania dania. Tajscy kucharze nieustannie improwizują, decydują się na zastąpienie jednego składnika na inny w zależności od okoliczności. Podstawą wszelkiego dania w tajskiej kuchni jest jednak ryż, dlatego tajska sałatka, którą proponujemy będzie doskonale się z nim komponować. Tajowie uwielbiają wszelkie rodzaje mięsa, ryb, w znacznej ilości, a także dużo warzyw i owoców. Sekretem tej kuchni jest wybór najświeższych składników o delikatnym smaku i strukturze.

Głównym punktem kuchni tajskiej są sosy i przyprawy. Cenią sobie smaki pikantne i delikatne. We wszystkich tajskich potrawach jest równowaga - wszystkie ekstremalne smaki harmonijnie są zrównoważone w każdym naczyniu i to jest wielką sztuką. Tajska sałatka z grillowaną wieprzowiną, kolendrą, rybą i świeżymi warzywami idealnie nadaje się właściwie na każdą okazję. Szczególnie pysznie jednak będzie pasować do sezonu grillowego – przyrządzenie jej na patio czy w ogrodzie w takich okolicznościach to nie lada gratka dla każdego smakosza. Idealnie wpasuje się w każde garden party i zachwyci smakiem wszystkich, nawet najbardziej wymagających gości.

 

Drukuj E-mail

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk