| Kuchnia Hakka |
|
To delikatna i aromatyczna kuchnia mniejszości narodowej Hakka zamieszkującej prowincje Fujian. Hakka od wieków budowali kilkupiętrowe domostwa z gliny, zwane tolou, w których zamieszkiwało do 1000 osób. Kuchnia Hakka to kuchnia nadmorska. Jada się tu dużo krewetek, ryb, krabów i alg. Mieszkańcy prowincji nie przyprawiają potraw ostro, za to mistrzowsko posługują się kompozycjami z ziół.
(2 Votes) |
Niziny w Chinach stanowią tylko 12% powierzchni kraju i są terenami o największej koncentracji ludności. Rzeki w Chinach, szczególnie w części wschodniej tworzą gęstą sieć. Większość terytorium Chin leży w strefie klimatu umiarkowanego i podzwrotnikowego. W części wschodniej i południowo-wschodniej występuje klimat monsunowy. Świat roślinny jest bardzo bogaty. Fauna jest także bardzo bogata. Spośród licznych roślin i zwierząt niektóre występują tylko w Chinach. |