| Kuchnia Tybetańska |
|
Na wyżynie tybetańskiej panują srogie warunki klimatyczne. Jedzenie musi być tam pożywne, łatwo strawne i wysokobiałkowe. Balep Korkun to rodzaj placków chlebowych wypiekanych z mąki jęczmiennej z dodatkiem soli i przecieru z jabłek. Zupa ten-tuk, czyli zupa z „ciągniętych klusek”, to bardzo pożywna potrawa gotowana na mięsie, z korzeniem imbiru, białą rzodkwią, pomidorem, cebulą i ogromną ilością czosnku. Okrągłe pierożki momo nadziewane łagodnym lub ostrym farszem mięsnym podaje się z przeróżnymi sosami: od piekielnie ostrego sosu z wędzonych śliwek, imbiru, chili i czosnku, po łagodne sosy maślane. Najbardziej znanym tybetańskim napojem jest herbata po-cha z masłem i solą. (5 Votes) |
Jedzenie pałeczkami:
Przepisy i dania:
Informacje turystyczne:
Chiny zajmują powierzchnię 9 597 tys. km kwadratowych. Są trzecim pod względem obszaru państwem na świecie, wyprzedza je bowiem tylko Rosja i Kanada. Państwo chińskie składa się z 22 prowincji, 5 regionów autonomicznych i 3 miast wydzielonych. Stolicą kraju jest Pekin, a największym miastem jest Szanghaj. Rzeźba terenu Chin jest niezwykle skomplikowana i urozmaicona. Wyżyny i góry zajmują duże obszary Chin. |
Ciekawe miejsca w Chinach:
Szanghaj
Szanghaj to jedna z największych i najnowocześniejszych metropolii na świecie. To ponad szesnastomilionowe miasto jest celem licznych podróży biznesowych, ale…
Jiuzhaigou (Sichuan)
Jiuzhaigou to jedyny w swoim rodzaju park krajobrazowy. Znajduje się on w górach Ming, na terenie Tybetańskiego Okręgu Autonomicznego i zajmuje 1320 km2.…
Changting (Fujian)
Changting to miasto leżące w pobliżu granic trzech prowincji Fujian, Guangdong oraz Jiangxi. Administracyjnie przypisane jest jednak do tej pierwszej, jako jej…
Nanping (Anhui)
Nanping to niewielka – obecnie ma ona około 1000 mieszkańców – osada, znajdująca się w prowincji Anhui. W pobliżu, na południowy wschód od miasteczka, znajduje…
Galeria:
