Kurczak w chili

Drukuj

Kurczak w chili

Składniki:

1 pierś kurczaka (ok. 250g)
2 łyżki wina ryżowego
1 białko ubite z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju jadalnego
sól

Sos:
1 i 1/2 cm korzenia imbiru, posiekany
2 posiekane dymki
1 posiekany ząbek czosnku
1 1/2 łyżeczka octu winnego
1 i 1/2 łyżki sosu sojowego
3 łyżki rosołu lub wody
1 łyżeczka przyprawy chili lub sambal oelek
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

sposób Przygotowania: 

Kurczaka pokroić w 1 lub 1/2 cm kostkę. Mięso wymieszać z winem, odstawić na około 5 minut, dodać białko z jajka i mąkęą, dokładnie wymieszać. ymieszać składniki sosu, odstawić. Na mocno rozgrzać olej, dodać kurczaka, smażyć mieszając na dużym ogniu przez około 1 i 1/2 minuty. lać sos i dusić przez 2 min, od czasu do czasu mieszając. 

Najlepsze potrawy:

Smażona pierś kurczaka z włoskimi orzechami

Składniki: 1 duża pierś kurczaka (ok. 500g) 150 g orzechów włoskich (lub migdałów w… Czytaj więcej..
zupa_won-ton2

Kuchnia

Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w… Czytaj więcej..

Wołowina smażona po syczuańsku

Składniki: 1/2 kg polędwicy lub zrazówki wołowej 1 mała cebula pocięta w półplasterki 1/2… Czytaj więcej..
Kurczak_na_ostro

Kurczak na ostro

Składniki: 1 cała pierś kurczaka (ok. 250 g) 1 cebulka dymka pocięta w 3 cm kawałki 3… Czytaj więcej..

Polecamy

Fasola mung, glony, tofu. Poznaj niecodzienne składniki kuchni azjatyckiej

Kuchnia azjatycka zyskuje na popularności wśród Polaków. Charakteryzuje się dużą… Czytaj całość..

Tajska sałatka

Tajscy kucharze są mistrzami w łączeniu subtelnych smaków w swoich potrawach. Tajska… Czytaj całość..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij