Wołowina z jajkiem

Drukuj

Wołowina z jajkiem

Składniki:

1 kg wołowiny pokrojonej w kostkę  
6 płaskich łyżek mąki kukurydzianej
1 lekko roztrzepane jajko          
olej do smażenia                   
2 1/2 szklanki wywaru              
2 łyżki wytrawnego sherry          
4 łyżki sosu sojowego              
6 jajek ugotowanych na twardo      
7 dymek                            

Sposób Przygotowania:

Mięso obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i ponownie w mące. Smażyć na jasnobrązowy kolor na patelni, na rozgrzanym oleju. Następnie przełożyć do rondla, dodać wywar i sherry, gotować na średnim ogniu 30 minut. Dodać sos sojowy i gotować jeszcze 30 minut.
Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek. Ostrym, wąskim nożem zrobić małe, głębokie nacięcie na każdym jajku. Dymkę pokroić na kawałki długości 6,5 cm. Do gotującego się mięsa dodać ugotowane jajka i dymkę, gotować jeszcze 5 minut. Podawać na osobnych talerzach, do każdego włożyć 1 jajko.

Najlepsze potrawy:

Smażona pierś kurczaka z włoskimi orzechami

Składniki: 1 duża pierś kurczaka (ok. 500g) 150 g orzechów włoskich (lub migdałów w… Czytaj więcej..
zupa_won-ton2

Kuchnia

Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w… Czytaj więcej..

Wołowina smażona po syczuańsku

Składniki: 1/2 kg polędwicy lub zrazówki wołowej 1 mała cebula pocięta w półplasterki 1/2… Czytaj więcej..
Kurczak_na_ostro

Kurczak na ostro

Składniki: 1 cała pierś kurczaka (ok. 250 g) 1 cebulka dymka pocięta w 3 cm kawałki 3… Czytaj więcej..

Polecamy

Fasola mung, glony, tofu. Poznaj niecodzienne składniki kuchni azjatyckiej

Kuchnia azjatycka zyskuje na popularności wśród Polaków. Charakteryzuje się dużą… Czytaj całość..

Tajska sałatka

Tajscy kucharze są mistrzami w łączeniu subtelnych smaków w swoich potrawach. Tajska… Czytaj całość..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij