składniki:

2-3 szklanki ugotowanego ryżu
15 dag piersi kurczaka
2-3 jaja roztrzepane
2 małe cebule pokrajane w piórka
2 łyżki ugotowanego zielonego groszku lub posiekanej świeżej papryki
2 łyżki sosu sojowego (ciemnego)
sól i pieprz do smaku
posiekany szczypiorek lub dymka
olej do smażenia 

Marynata:
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka wina ryżowego lub wódki

Przygotowanie:

Pociąć kurczaka w 1 i 1/2 cm kostkę.
Następnie wymieszać składniki marynaty, potem wymieszać z kurczakiem odstawić i na 20 min.
Na 1 łyżce oleju, smażyć kurczaka, mieszając, aż zmieni kolor, wyjąć na talerzyk.
Cebulę smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta, przełożyć łyżką cedzakową na talerzyk.
Na tę samą patelnię wsypać ryż, posolić, smażyć przez 5 min. często mieszając, dodać cebulę.
W środku ryżu zrobić dołek, wlać 1/2 łyżki oleju, smażyć jajecznicę aż się mocno zetnie, wymieszać z ryżem i smażyć przez 5 min., często mieszając.
Dodać kurczaka, groszek lub paprykę, sos sojowy i smażyć dalej przez 2-3 min. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać natychmiast posypany szczypiorkiem lub dymką.

Drukuj E-mail

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk