| Kuchnia Tybetańska |
|
Na wyżynie tybetańskiej panują srogie warunki klimatyczne. Jedzenie musi być tam pożywne, łatwo strawne i wysokobiałkowe. Balep Korkun to rodzaj placków chlebowych wypiekanych z mąki jęczmiennej z dodatkiem soli i przecieru z jabłek. Zupa ten-tuk, czyli zupa z „ciągniętych klusek”, to bardzo pożywna potrawa gotowana na mięsie, z korzeniem imbiru, białą rzodkwią, pomidorem, cebulą i ogromną ilością czosnku. Okrągłe pierożki momo nadziewane łagodnym lub ostrym farszem mięsnym podaje się z przeróżnymi sosami: od piekielnie ostrego sosu z wędzonych śliwek, imbiru, chili i czosnku, po łagodne sosy maślane. Najbardziej znanym tybetańskim napojem jest herbata po-cha z masłem i solą. (5 Votes) |
Jedzenie pałeczkami:
Przepisy i dania:
Informacje turystyczne:
Chiny zajmują powierzchnię 9 597 tys. km kwadratowych. Są trzecim pod względem obszaru państwem na świecie, wyprzedza je bowiem tylko Rosja i Kanada. Państwo chińskie składa się z 22 prowincji, 5 regionów autonomicznych i 3 miast wydzielonych. Stolicą kraju jest Pekin, a największym miastem jest Szanghaj. Rzeźba terenu Chin jest niezwykle skomplikowana i urozmaicona. Wyżyny i góry zajmują duże obszary Chin. |
Ciekawe miejsca w Chinach:
Tianchi (Niebiański Staw, Xinjiang)
Jezioro Tianchi znajduje się w północno-zachodnim rejonie Chin, w środkowej części gór Bogdo Olaszan, na wysokości 1980 m n.p.m. Zajmuje ono powierzchnię 4,9…
Huangyao (Guangxi)
Huangyao jest to jedna z zabytkowych wiosek. Znajduje się ona na terenie prowincji Guangxi i Guangdong, w południowej części Chin, 200 km na południe od…
Luguhu (jezioro Ługu, Yunnan)
Luguhu to średniej wielkości jezioro – o powierzchni 50 km2 – leżące w prowincji Yunnan. Nie jest również zbyt głębokie, w najgłębszym miejscu ma ono 90 m…
Changting (Fujian)
Changting to miasto leżące w pobliżu granic trzech prowincji Fujian, Guangdong oraz Jiangxi. Administracyjnie przypisane jest jednak do tej pierwszej, jako jej…
Galeria:
Przydatne informacje:
Orzeźwiająca herbata yerba mate doda Ci witalności. Zdrowa yerba herbata do kupienia u nas.