Drukuj

Hongcun (Anhui)

Historia wioski Hongcun sięga prawie 900 lat wstecz. Osada została założona w 1131 roku nad brzegami potoku Yushun. Obecnie Hongcun leży na terenie powiatu Ydhan, który znajduje się w prowincji Anhui. Osadnicy, którzy postanowili tutaj zamieszkać, potrafili we wspaniały sposób wykorzystać walory panujących tutaj warunków naturalnych. W latach 1131-1163 zbudowali system irygacyjny, który zabezpieczał wioskę oraz okoliczne pola przez powodziami, suszami i innymi katastrofami naturalnymi. Pozwoliło to na wydajną uprawę zbóż oraz hodowlę i wypas bydła.

 

Hongcun_001_chinska-org

Co ciekawe, to właśnie z tym kojarzy się większości ludzi Hongcun, Jest to związane tym, że spoglądając na wioskę i całą okolicę z lotu ptaka wydaje się nam, iż patrzymy na ogromnego bawoła. Nieopodal wioski znajduje się staw Yuezhao oraz jezioro Nan. Yuezhao ma kształt półksiężyca, jak bawoli brzuch. Wokół stawu wiję się plątanina, wyglądających jak srebrzyste pasy, strumieni, przypominających kiszki. Znajdujące się powyżej stawu wzgórze Leigang jest głową, zaś cztery mostki, łączące brzegi strumyków, są nogami bawoła. Tułów zwierzęcia stanowią zabudowania Hong.

 

Hongcun_002_chinska-org

W wiosce znajduje się 140 zabytkowych domów, które zostały wybudowane najprawdopodobniej za czasów panowania cesarzy z dynastii Ming i Qing. Ich mury mają specyficzny, różowy kolor. Dachy pokryte są niebieską dachówką. W dawnych czasach domostwa stawiano w równych rzędach, wzdłuż brzegów potoku Yushun. Patrząc na nie muszą przyjść nam do głowy liczne przedstawienia rodem z chińskich malowideł. Przebywając w wiosce wypada zwiedzić Świątynie Przodków Shangyuan-ting oraz Akademię Edukacji Klasycznej Nanhu. Spośród klasycznych budynków warte uwagi są przede wszystkim: pawilony Sanli, Dongxian, Jinxiu oraz pawilon Chengzhi.

 

Hongcun_010_chinska-org

Ostatni z nich nosi dziś nazwę „Ludowy Pałac Cesarski”. Jest to sporych rozmiarów budynek, zajmujący powierzchnię prawie 2000 m2. Został postawiony prawdopodobnie za czasów panowania dynastii Qing przez bardzo bogatego kupca. Swoim stylem architektonicznym Chengzi nawiązuje do szkoły Anhui. Świadczą o tym liczne, bardzo kunsztowne rzeźbienia wykonane na belkach, ramach okiennych i wspornikach. Wszystko to  możemy podziwiać podczas zwiedzania Chengzhi. Bez wątpienia jest to najwspanialszy budynek spośród wszystkich znajdujących się w powiecie Ydhan.

Najlepsze potrawy:

Smażona pierś kurczaka z włoskimi orzechami

Składniki: 1 duża pierś kurczaka (ok. 500g) 150 g orzechów włoskich (lub migdałów w… Czytaj więcej..
zupa_won-ton2

Kuchnia

Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w… Czytaj więcej..

Wołowina smażona po syczuańsku

Składniki: 1/2 kg polędwicy lub zrazówki wołowej 1 mała cebula pocięta w półplasterki 1/2… Czytaj więcej..
Kurczak_na_ostro

Kurczak na ostro

Składniki: 1 cała pierś kurczaka (ok. 250 g) 1 cebulka dymka pocięta w 3 cm kawałki 3… Czytaj więcej..

Polecamy

Fasola mung, glony, tofu. Poznaj niecodzienne składniki kuchni azjatyckiej

Kuchnia azjatycka zyskuje na popularności wśród Polaków. Charakteryzuje się dużą… Czytaj całość..

Tajska sałatka

Tajscy kucharze są mistrzami w łączeniu subtelnych smaków w swoich potrawach. Tajska… Czytaj całość..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij