Drukuj

Ryba gotowana na parze w sosie pomarańczowym

Składniki:

4 filety rybne 1 - 1.5 cm grubości (ok. 500 g)
1 cm imbiru drobno posiekany
2 cebulki dymki drobno posiekane
Sos:
0.5 szkl. soku pomarańczowego
2 łyżki sosu sojowego
1.5 łyżeczki białego octu
0.5 łyżeczki brązowego cukru
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania: 

Ułożyć rybę w parowniku w jednej warstwie (ja mam mały parownik wiec musiałem pociąć filet na kawałki). Posypać równo imbirem. Wstawić parownik do woka z gotującą się wodą (woda nie może sięgać ryby), przykryć i gotować 8 - 10 min. lub aż ryba będzie miękka (sprawdzić widelcem). Połączyć składniki sosu. Wlać na małą patelnię, zagotować aż zgęstnieje. Przełożyć rybę na talerz, polać sosem i posypać dymką. Danie gotowe. Danie to należy do dań gotowanych na parze. Do przygotowania tego dania użyty został oryginalny chiński, bambusowy koszyk do gotowania na parze (można zakupić go w np. Internecie). Dania gotowane na parze są bardzo zdrowe i nisko kaloryczne, ale jednak nie dorównują smakiem danią smażonym (nic w tym dziwnego najoszczędzniejsze samochody nigdy nie są najszybsze :). Dodatkowo gotowanie na parze (w odróżnieniu od gotowania w wodzie) pozostawia w pożywieniu wszystkie składniki odżywcze.

Najlepsze potrawy:

Smażona pierś kurczaka z włoskimi orzechami

Składniki: 1 duża pierś kurczaka (ok. 500g) 150 g orzechów włoskich (lub migdałów w… Czytaj więcej..
zupa_won-ton2

Kuchnia

Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w… Czytaj więcej..

Wołowina smażona po syczuańsku

Składniki: 1/2 kg polędwicy lub zrazówki wołowej 1 mała cebula pocięta w półplasterki 1/2… Czytaj więcej..
Kurczak_na_ostro

Kurczak na ostro

Składniki: 1 cała pierś kurczaka (ok. 250 g) 1 cebulka dymka pocięta w 3 cm kawałki 3… Czytaj więcej..

Polecamy

Tajska sałatka

Tajscy kucharze są mistrzami w łączeniu subtelnych smaków w swoich potrawach. Tajska… Czytaj całość..

Jak szybko i sprawnie uzyskać wizę?

Trafiła Ci się świetna okazja na wyjazd za granicę, która zupełnie Cię zaskoczyła?… Czytaj całość..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij