Drukuj

Wieprzowina z warzywami na ostro

Składniki:

Wieprzowina z warzywami na ostro_chinska-org250g szynki wieprzowej lub łopatki                      
3 cebule dymki posiekane pocięte w 3 cm kawałki         
1/2 czerwonej papryki pociętej w paski                  
1/2 zielonej papryki pociętej w paski                   
5 grzybów mu-err pociętych w paski                      
2 ząbki czosnku wyciśniętego lub drobno posiekanego     
1 cm korzenia imbiru wyciśniętego lub drobno posiekanego
4 łyżki oleju do smażenia                               

Marynata:                                              
szczypta soli                                          
2 łyżki sosu sojowego                                  
1 łyżka wina ryżowego                                  
1 łyżeczka cukru                                       
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej                          
1 łyżeczka posiekanego imbiru                          

Sos:                                                   
2 łyżki sosu sojowego                                  
2 łyżki sosu ostrygowego                               
1 łyżka cukru                                          
1 łyżeczka oleju sezamowego                            
1 łyżeczka sosu chili

 

 

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w paski 1x1x4 cm. Wymieszać z marynatą. Odstawić na 30 min. Wymieszać składniki sosu.
Na 2 łyżkach oleju smażyć mieszając paprykę 1 min. Przełożyć na talerz.
Rozgrzać ponownie 1 łyżkę oleju, smażyć mieszając pozostałe warzywa przez 30 sek. Przełożyć na talerz.
Jeszcze raz rozgrzać 2 łyżki oleju, smażyć mięso mieszając, aż zmieni kolor (ok. 1 1/2 - 2 min). Dodać usmażone wcześniej warzywa, wymieszać. Wlać sos, wymieszać i gotować jeszcze chwilę aż sos zgęstnieje. Potrawa gotowa.

Najlepsze potrawy:

Smażona pierś kurczaka z włoskimi orzechami

Składniki: 1 duża pierś kurczaka (ok. 500g) 150 g orzechów włoskich (lub migdałów w… Czytaj więcej..
zupa_won-ton2

Kuchnia

Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w… Czytaj więcej..

Wołowina smażona po syczuańsku

Składniki: 1/2 kg polędwicy lub zrazówki wołowej 1 mała cebula pocięta w półplasterki 1/2… Czytaj więcej..
Kurczak_na_ostro

Kurczak na ostro

Składniki: 1 cała pierś kurczaka (ok. 250 g) 1 cebulka dymka pocięta w 3 cm kawałki 3… Czytaj więcej..

Polecamy

Tajska sałatka

Tajscy kucharze są mistrzami w łączeniu subtelnych smaków w swoich potrawach. Tajska… Czytaj całość..

Jak szybko i sprawnie uzyskać wizę?

Trafiła Ci się świetna okazja na wyjazd za granicę, która zupełnie Cię zaskoczyła?… Czytaj całość..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij