Kurczak_na_ostro

Składniki:

1 cała pierś kurczaka (ok. 250 g)

1 cebulka dymka pocięta w 3 cm kawałki
3 papryczki chili posiekane
3 łyżki oleju do smażenia

Marynata:
1 cm korzenia imbiru
1 łyżka wina ryżowego
2 łyżki sosu sojowego
Sos:
0.5 szkl. bulionu
2 łyżki octu winnego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka cukru

0.5 łyżeczki soli
1 łyżeczka zmielonego anyży lub przyprawy "5 smaków"
1 łyżka mąki kukurydzianej

Sposób przygotowania:

Pociąć kurczaka w 1.5 cm kostkę. Wymieszać składniki marynaty i marynować mięso 20 min. Wymieszać składniki sosu. W woku rozgrzać 2 łyżki oleju. Smażyć kurczaka mieszając, aż zmieni kolor (ok. 1 -1.5 min). Wyjąć na talerz. Rozgrzać w woku 1 łyżkę oleju, przesmażyć chili i dymkę kilkanaście sekund, dodać kurczaka, smażyć mieszając 30 s. Wlać sos, dobrze wymieszać, gotować chwilę, aż sos zgęstnieje. Danie gotowe.

{jumi[*3]}

Drukuj E-mail

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk