Drukuj

Wołowina w pomidorach

Składniki:

250g polędwicy lub steku wołowego bez kości, pociętego w plastry 3x4x0,5 cm
3 pomidory śliwkowe lub 3 małe twarde pomidory
1 dymka posiekana
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka mąki kukurydzianej wymieszanej z 1 łyżeczką wody
4 łyżki oleju do smażenia

Marynata:
2 łyżki sosu sojowego
1 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej
1 łyżka wody
1/2 łyżeczki cukry

Sposób Przygotowania:

Połączyć składniki marynaty i wymieszać dokładnie z mięsem. Odstawić na 20 min.
Zagotować wodę w niewielkim garnku, włożyć pomidory na kilka sekund. Wyjąć, osuszyć i zdjąć skórkę. Przeciąć na pół, każdą połówkę pokroić na 4 części.
W woku rozgrzać 2 łyżki oleju. Włożyć mięso, smażyć mieszając przez ok. 1-1,5 min. Wyjmij mięso na talerz.
Ponownie rozgrzać w woku 2 łyżki oleju. Włóżyć dymkę i smażyć mieszając przez kilkanaście sekund, dodaj pomidory, sól i cukier, dalej mieszać aż pomidory puszczą sok. Dodać wołowinę, wlać mąkę wymieszaną z wodą. Dalej gotować mieszając aż sos zgęstnieje. Danie gotowe. 

Najlepsze potrawy:

Smażona pierś kurczaka z włoskimi orzechami

Składniki: 1 duża pierś kurczaka (ok. 500g) 150 g orzechów włoskich (lub migdałów w… Czytaj więcej..
zupa_won-ton2

Kuchnia

Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w… Czytaj więcej..

Wołowina smażona po syczuańsku

Składniki: 1/2 kg polędwicy lub zrazówki wołowej 1 mała cebula pocięta w półplasterki 1/2… Czytaj więcej..
Kurczak_na_ostro

Kurczak na ostro

Składniki: 1 cała pierś kurczaka (ok. 250 g) 1 cebulka dymka pocięta w 3 cm kawałki 3… Czytaj więcej..

Polecamy

Tajska sałatka

Tajscy kucharze są mistrzami w łączeniu subtelnych smaków w swoich potrawach. Tajska… Czytaj całość..

Jak szybko i sprawnie uzyskać wizę?

Trafiła Ci się świetna okazja na wyjazd za granicę, która zupełnie Cię zaskoczyła?… Czytaj całość..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij