Mudu (Jiangsu)

Drukuj

Mudu (Jiangsu)

Mudu, małe miasteczko o długiej historii, leży pomiędzy, znajdującym się na północnym wschodzie miastem Suzhou, a znajdującym się na jego południowym zachodzie jeziorze Taihu. Nazwa „Mudu” znaczy po chińsku tyle co „rów z drewnem”. Jest ona związana z opowieścią o władcy państwa Wu, królu Fuchai. W dowód miłości do jednej ze swoich kochanek, o imieniu Xishi postanowił on wybudować pałac. Xishi jest jedną z czterech kobiet, które zasłynęły w historii Chin, jako niebywałe piękności. Drewniany budynek stanął na górze Lingyan. Podobno był on tak ogromny, że do jego budowy zużyto ogromne ilości drewna. W tych czasach najdogodniejszą formą jego transportu był spław rzeką. Legenda głosi, że pewnego dnia sprowadzono naraz aż tyle drewna, że spowodowały one blokadę okolicznych strumieni i rzek.

 

Mudu_001_chinska-org

W końcu jednak pałac wybudowano i Xishi stała się jego stałą lokatorką. Jak głosi legenda była ona tak piękną, delikatną i wspaniałą kobietą, że nawet woda, która pozostawała z jej kąpieli charakteryzowała się cudownym zapachem. Z tego powodu Xiangxi, strumień, który wypływa z podnóża góry Lingyan, bywa nazywany do dziś „pachnącym strumieniem”.

 

Mudu_002_chinska-org

Xiangxi jest jedną z rzek przepływającą przez Mudu. W centrum miasteczka spotyka się ona z Xujiang i od tego miejsca ich nurty stapiają się w jeden. Xijang była kiedyś sztucznym akweduktem, którego celem było połączenie rzeki Jangcy z jeziorem Tai.

 

Mudu_003_chinska-org

Najbardziej znaną częścią Mudu jest ulica Shantang, która biegnie wzdłuż rzeki. Jest to tętniąca życiem ulica handlowa. Podczas naszej przechadzki możemy skosztować miejscowego specjału – ciasteczka nadziewanego dżemem z głożyny, nazwanej przez miejscowych „jujuba”. To ciasteczko to Qianshengyuan. Ma ona specyficzny smak i aromat. Jest bardzo miękkie, a jednocześnie niezwykle kruche. Możemy, na przykład, wstąpić do miejscowego teatru i zamówić sobie herbatę oraz Qianshengyuan i przy okazji obejrzeć  przedstawienie miejscowej trupy teatralnej.

 

Mudu_005_chinska-org

Przemierzając Shantang mijamy stragan za straganem. Ale nie tylko. Po drodze możemy zobaczyć również wspaniałe dzieła architektury chińskiej: dom Hngyingshan, czy ogród rodziny Yan. To ostatnie miejsce powstało prawdopodobnie za czasów panowania dynastii Qing. Swoją nazwę zawdzięcza on rodzinie Yan, która była znana w całych Chinach ze swojej działalności dobroczynnej.

Najlepsze potrawy:

Smażona pierś kurczaka z włoskimi orzechami

Składniki: 1 duża pierś kurczaka (ok. 500g) 150 g orzechów włoskich (lub migdałów w… Czytaj więcej..
zupa_won-ton2

Kuchnia

Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w… Czytaj więcej..

Wołowina smażona po syczuańsku

Składniki: 1/2 kg polędwicy lub zrazówki wołowej 1 mała cebula pocięta w półplasterki 1/2… Czytaj więcej..
Kurczak_na_ostro

Kurczak na ostro

Składniki: 1 cała pierś kurczaka (ok. 250 g) 1 cebulka dymka pocięta w 3 cm kawałki 3… Czytaj więcej..

Polecamy

Fasola mung, glony, tofu. Poznaj niecodzienne składniki kuchni azjatyckiej

Kuchnia azjatycka zyskuje na popularności wśród Polaków. Charakteryzuje się dużą… Czytaj całość..

Tajska sałatka

Tajscy kucharze są mistrzami w łączeniu subtelnych smaków w swoich potrawach. Tajska… Czytaj całość..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij